2023年的開春
不管是在飲品、冰激凌、還是甜點
恰逢其時
玫瑰成為了熱門的開春搭檔。
不得不說,玫瑰,你是懂浪漫的~
話不多說,和小編一起了解玫瑰和藻藍這對紅藍CP吧
玫瑰花提取物是一種100%天然食品著色劑。玫瑰汁?原料 選自云南的重瓣玫瑰花,重瓣玫瑰花作為目前唯一藥食同源的玫瑰品種,顏色濃郁,提取出來的玫瑰汁顏色深紅,空氣中彌漫著絲絲玫瑰的香氣。
關于玫瑰花提取物
? 外形:色彩靚麗,馥郁芳香,口感微甜
?應用:廣泛應用于絕大多數飲品、甜品等
? 操作:添加到白開水中,便可得到一款清爽的飲料
?具有許多健康益處
?由天然原料制作而成,不含人工色素

玫瑰花提取物的應用豐富多樣,它不僅可以直接兌水稀釋直飲,也可以作為食品配料,添加在飲品、冷凍食品、乳制品、烘焙甜品、壓片糖果等。在應用中,玫瑰花提取物可以作為天然調味品用于甜點、烘焙食品和飲料。可以在飲品、奶油、甜點、水果沙拉或雞尾酒中滴上幾滴,便可以收獲一份色香俱全的美食作品。總的來說,玫瑰液體提取物作為一種多功能的天然成分,讓食客不僅看著開心,吃的安全放心。接下來,今天就和小編一起認識盤點吧!
茶飲界
霸王茶姬、阿嬤手作、1點點 使用玫瑰花醬

圖片來源ID從左依次:小紅書@bbilee、@1015072634、@1點點
奈雪的茶、益禾堂、Seesaw 使用玫瑰花瓣

圖片來源從左依次:小紅書@奈雪的茶、@益禾堂、@seesawCoffee
茶顏悅色 使用玫瑰花露

圖片來源:小紅書@茶顏悅色
檸季 使用墨紅玫瑰普洱茶底

圖片來源:小紅書@重慶惠惠子
伏小桃、瑞幸、Double Win 也使用玫瑰元素

圖片來源從左依次:小紅書@二七、@瑞幸咖啡、@Double Win Coffee
固體飲料

紫顏知己
哈根達斯:掌心“玫瑰”
沒有什么比玫瑰更能代表愛意,也沒有什么比冰淇淋玫瑰更細膩甜蜜。所以我們就有了掌心‘玫瑰’的概念。

哈根達斯 Haagen-Dazs
玫瑰在甜品界的大佬級存在,憑借它靚麗的外形,獨特的花香還有天然的著色能力,在各種浪漫主題下,總會看到玫瑰的驚艷表現!

除了我們的“女”朋友——玫瑰,當然更少不了“藍”朋友——藻藍。
往期在食品界,食客們對藍色可能都不大感興趣,源于藍色在心理學中代表的是冷靜,放在食物中,深藍色的食品則會抑制食客們的欲望。但慢慢的,經過美食家的創意和巧手,將藍色的食品也慢慢搬上了我們的餐桌,常常會給人“清爽”的感覺。
如果說玫瑰是懂浪漫,那么藻藍是懂高級的~
題外話:
希望讀到最后的小伙伴們,
如果節日沒有太大的驚喜,那就祝你每天都有小驚喜。
提示:
* 本文為賓美生物原創首發,歡迎無條件轉發朋友圈。
* 本網站標明原創的文章權限為賓美生物所有,如需轉載請得到書面申請并注明出處。
* 文章圖片部分來源于網絡,如有侵權請告知刪除。
* 此網站中全部內容僅為一般性參考。讀者不應在缺乏具體的專業建議的情況下,擅自根據文章內容中的任何信息采取行動。此網站運營方將不對任何因采用文章內容而導致的損失負責
* 賓美生物可以提供樣品 (玫瑰汁、藻藍蛋白),更多信息,歡迎聯系我們: 18069379615(王經理)