市場預測 | 藻藍蛋白市場至2030年將達到2.796億美金

2024-03-16 16:43 賓美生物

根據一份新的市場研究報告：

'Phycocyanin Market by Form (Powder, Liquid), Grade (Food Grade Phycocyanin, Cosmetic Grade Phycocyanin, Reagent and Analytical Grade Phycocyanin), Application (Food and Beverages, Pharmaceuticals and Nutraceuticals), Geography - Global Forecast to 2030.'

“至2030年全球的藻藍蛋白市場，根據形式（粉、液體），級別（食品級藻藍、化妝品級藻藍、試劑和分析級藻藍），應用（食品和飲料、藥品和營養）進行預測。”

就價值而言，全球藻藍蛋白市場預計到2030年達到2.796億美元，在2023-2030年預測期間，CAGR（Compound annual growth rate，復合平均增長率）為28.1%。就產量而言，全球藻藍蛋白市場的產量預計到2030年達到3587.2噸，在2023-2030年預測期間，CAGR為33.8%。

藻藍蛋白本質是一種蛋白復合體，由藍綠微藻（比如螺旋藻）天然合成的一種色素。這種著色功能主要用作食品工業中的天然著色劑，它是由美國食品和藥物管理局（FDA）批準用作食品著色劑。此外，藻藍蛋白在體內和體外都具有抗氧化活性，它可以被認為是一種營養化合物，其表現出的各種藥理特性也常被用作一種膳食營養補充劑。因此，藻藍蛋白作為一種天然藍色著色原料，廣泛應用于食品、化妝品的商業應用。

藻藍蛋白市場研究的關鍵發現

藻藍蛋白市場根據產品形式分為藻藍蛋白粉末和液體藻藍蛋白。預測在此期間，液體藻藍蛋白的復合平均增長率最高，這一增長的由對膳食補充劑和個人護理產品的需求增加推動的。但是藻藍蛋白在水中的不穩定性，使其顏色的褪色，這阻礙了它的采用。

根據等級，全球藻藍蛋白市場分為食品級、試劑和分析級藻藍蛋白。2023年，食品級藻藍蛋白段預計占全球最大份額的藻藍蛋白市場由于越來越生產商使用藻藍蛋白作為替代合成顏色在食品和飲料行業，越來越多消費者意識到合成顏色的不利影響，和不斷增加的清潔標簽品牌的需求，促進天然顏色的使用。

基于應用，全球藻藍蛋白市場分為食品、飲料、制藥、保健品、化妝品和生物醫學，其中藻藍蛋白在化妝品應用的CAGR最高。這一領域的快速增長是由對天然化妝品的需求不斷上升和消費者對合成化妝品副作用的人事日益提高的因素推動的。

基于太地區、拉丁美洲、中東和非洲地區。到2023年，歐洲預計將在全球藻藍蛋白市場中占據最大的份額。這個市場的巨大份額主要歸因于微藻領域的科技發展研究各種健康食品和膳食補充劑日益增長的需求對天然食品顏色由于嚴格的規定，反對使用合成顏色在食品和飲料產品。此外，不斷增長的化妝品和個人護理行業，以及化妝品中由藻類衍生/提取的天然色素的日益普及，有望進一步支持該地區該市場的增長。

關鍵參與者

全球藻藍蛋白市場的主要參與者是

AlgoSource (France),

DIC Corporation (Japan),

Japan Algae Co., Ltd. (Japan),

Givaudan SA (Switzerland),

GNT Group B.V. (Netherlands),

E.I.D. - Parry (India) Limited (India),

Merck KGaA (Germany),

Zhejiang Binmei Biotechnology Co., Ltd (China).

Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co., Ltd. (China),

Hangzhou OuQi Food co., Ltd. (China),